Tallene i parentes for hvert menupunkt er vægtning af punktets betydning i forhold til alle andre, empirisk vurderet af Humleporten og andre kan have anden vurdering. Denne vægtning indgår i beregning af scoren nederst.

Der er 7 hovedområder med i alt 13 punkter at vurdere. Nedenfor er de 7 områder med beskrivelser og underpunkter. Nederst er endelige beregnes score med visning af betydning.

Alkokolstyrke og hvordan denne føles, er den kraftig, føles den rigtigt i forhold til forventet?

Farve, der males i EBC gående fra 0 til 100. Ser den flot ud, er klarheden som ønsket og forventet?

Flavor omhandler tre ting dels smagen i munden med sød, surt og umami, dels aromaen i munden som duftes retronasalt og dels mundfylden med den tekstur og skruglethed, der opleves i munden. Tre forskellige sanser at aktivere.

Den oplevede bitterhed omhandler tre nuancer af det at smage og opleve bitterhed. Første er selve bitterheden, der måles i IBU hvor 1 er ingen og 100 er ekstremt. Den kan både være stærk og skærp, nærmest kantet, og kan være markant, men mild, og kan være forsvindende. Andet punkt er naturkarakter af træ og græs, nærmest jordagtig, der giver ædle fornemmelser af at være i naturen og friskhed – ofte kendetegnet ved europæiske øl. Tredje punkt er frugtige/florale nuancer af tropiske fugter som citron og mange - ofte kendetegnet ved amerikanske øl. Tit forsøges disse at kombinere efter den profil man ønsker.

Skum er både synsmæssigt og for oplevelsen vigtigt, da det primært er her terpenerne og de æteriske olier "gemmer" sig. Skum er derfor to ting. Dels duft og bouquet, som opleves ortonasalt som duften i næsen, og som primært eller forstærket kommer vi skum. Derfor er skummets holdbarhed og hvor længe det bliver i glasset efter skænkning vigtige, så man kan nå at få glæde af skummets duft. Holder skummet ikke er det også signal på fejl.

Udtrykket ved flasken, dåsen, tappehanen, brochuren o.lignende har betydning - vi sanser også med oplevelse. Hvordan opleves flasken, dåsen eller taphanen, og hvordan opleves selve etiketten og beskrivelsen på etiketten eller materiale vedlagt? Samtidig skal opfyldelsen af lovet være på plads. Loves dyb smag af mango og æbler skal det jo kunne smages, og er flasken eksklusiv vil man forvente en oplevelse.

Er det value for money. En dyr øl skal give oplevelse, men en øl over hækken med naboen giver jo super værdi for denne pris i forhold til situation. Dette er det samlede indtryk af om man synes prisen svarer den oplevelse man fik. Billig og tynd øl kan godt få topkarakter her.